blog

もう師走

  • Posted on Dec.09.2016
  • by admin

「1年って早いですね・・・」

この時期会う人、会う人から出て来る言葉。

実は私もこの時期つい出てしまうセリフです。

 

のぞみ建設の関所。。。(お目付け役?うるさい人?咳払いの人?)

こんにちは・・・セッキーです。

暖かい日と、急に冷え込む日があり、なかなか体調管理が難しいです。

事務所の中は暖かくても一歩表に出るとヒヤァ~として肩をすぼめます。

そんな事務所の庭に今年はカリンの実がなりました!

毎年、小さな実でポロポロと緑色のまま落ちてしまい

あきらめていましたが、今年は大きな黄色い実に育ちました。

夏にヤマモモ酒を仕込むことが出来なかったので、リベンジです。

 

今年は「カリン酒」作ろうと思います。できるかな~。

大地の恵みを無駄にすることなく、自然界からの季節の贈り物を

いただいているわけですから何か残さないと・・・・。

なんたってカリンは喉に良い!

とりあえず洗って、陰干しして氷砂糖とホワイトリカーに漬けるだけ。

美味しいお酒がまたまた出来ますように。

このカリン酒でセッキーの咳払いがきっと少なくなることを信じて・・・

IMG_6828 IMG_6829

出来上がりはまだ先になりますが、

また経過等ご報告させていただきます。

 

皆様も風邪、インフルエンザにお気を付けください。